Tender com Calda de Abacaxi

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Dificuldade: Fácil Fácil
Tempo de Preparo 1 hora
Serve 8 pessoas
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E chega a época das festas, momento ideal para se fazer um Tender (pernil de porco defumado, tipo presunto), sabendo que caners de porco combina muito bem com sabores agridoces, aqui segue a nossa versão maravilhosa com abacaxi.

Ingredientes

Tender

Utensílios

Modo de Preparo

  1. 1
    Cozinhe o abacaxi com a água e o açúcar por 1 hora em fogo baixo. Reserve.
  2. 2
    Faça cortes diagonais no tender e espete um cravo onde as linhas se encontram
  3. 3
    Regue o Tender com metade da calda de abacaxi
  4. 4
    Asse a 180C por 40 minutos
  5. 5
    Sirva o Tender com os pedaços de abacaxi, a calda e cerejas para decorar

Dicas do Chef

    Para que o Tender fique com mais sabor da calda, regue com mais calda depois de 20 minutos no forno. As sobras do Tender são ótimas para sanduíches no dia seguinte.

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Receita de Tender com Calda de Abacaxi em vídeo | Gourmet a Dois

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