Como Fazer Couve-flor Gratinada Como Você Nunca Viu

Já imaginou um aperitivo bem saudável? Essa receita maravilhosa para você compartilhar com amigos e seus amores que vai do forno direto pra mesa! Fica delicioso, lindo e MUITO FÁCIL!

Ingredientes

1 couve-flor inteira
1 cl sopa de óleo vegetal
2 cl chá de azeite de oliva
2 cl sopa de suco de limão siciliano
2 cl sopa de coentro picado
2 cl sopa de páprica picante ou 1/2 pimenta calabresa
3 cl chá de cominho em pó
2 cl chá de mostarda granulada (com grãos)
¹/₂ cl chá de sal

Modo de Preparo

1

Pré aquecer o forno a 200C (forno médio) e Cortar as folhas e o centro da couve-flor para criar uma superfície plana
2

Passar óleo vegetal e temperar generosamente com sal. Transferir para uma assadeira e assar por 45 minutos
3

Misturar o azeite, o suco de limão, mostarda, páprica e cominho em uma tigela pequena. Reservar.
4

Passar a mistura de azeite por toda a couve-flor. Deixar descansando por 5 minutos
5

Salpicar coentro picado

Dicas do Gourmet a dois

Pode usar queijo ralado ou qualquer outro de sua preferência. Você também pode retirar a pimenta caso prefira, use ervas secas ou cominho se preferir.