Como Fazer Goma de Tapioca Rosa
Como Fazer Goma de Tapioca Rosa
Aprenda a fazer em casa a famosa tapioca colorida (inclusive a goma de tapioca) com corante natural, para fazer diferente no café da manhã ou lanche da tarde. Recheamos com queijo, mas você pode escolher o recheio que quiser. Mais uma receita leve e sem glúten no nosso canal!
Ingredientes
- 250 g de polvilho doce
- 2 xíc de queijo minas padrão ralado
- 200 ml de água
Modo de Preparo
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1Bata a beterraba no liquidificador com a água por 1 minuto
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2Coe com um coador bem fino
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3Misture aos poucos 150 ml do suco com o povilho doce
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4Esquente uma frigideira anti aderente
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5Passe a massa de povilho por uma peneira, deixando cobrir a panela
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6Deixe cozinhar por 1 minuto
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7Junte o queijo em um lado da tapioca e dobre-a
Dicas do Gourmet a dois
Para obter tapiocas com outras cores, utilize cenouras, pimentões, café, couve etc. Ou até não utilizar nada, somente água para hidratar o polvilho.
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