Bolo de Limão
Ingredientes
Bolo
- 2 1/2 xíc de chá de farinha de trigo
- 2 cl chá de fermento químico em pó
- 1/2 cl chá de sal
- 200 g de manteiga em temperatura ambiente
- 1 1/2 xíc de chá de açúcar refinado
- 4 un de ovo
- 1 xíc de chá de leite
- Raspas de 3 limão
- manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar a forma
Calda
- 2 xíc de açúcar de confeiteiro
- 3 1/2 cl sopa de suco de limão
Modo de Preparo
-
1Junte a farinha, o fermento e o sal e misture
-
2Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme
-
3Adicione um ovo de cada vez
-
4Junte o leite e misture
-
5Acrescente a mistura da farinha e as raspas de limão
-
6Misture com uma espátula e transfira para uma assadeira untada
-
7Asse por 45 minutos a 180°C
-
8Para a Calda: Misture os ingredientes até formar uma calda lisa.
Dicas do Gourmet a dois
Faça o teste do palito. Se ele sair limpo, o bolo está pronto. Todos os ingredientes devem estar em temperatura ambiente.
Visitamos em Mendoza a Vinícola da primeira Enóloga da Argentina, Susana Balbo
Nada de lactose - Conheça os leites vegetais
Aromaterapia: A cozinha alquimista.
A origem da pizza