Suflê de Milho
Suflê de Milho
Todo mundo tem medo de fazer suflê né? Aqui a gente mostra que não há mistério.
Ingredientes
- 1 cl sopa de manteiga
- 2 xíc de leite
- 1 1/2 xíc de fubá
- 1 cl chá de sal
- 1 cl chá de páprica picante
- 1 xíc de queijo gruyere
- 4 un de ovo
Modo de Preparo
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1Ferva a manteiga, leite, milho, fubá, sal e páprica e cozinhe até engrossar
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2Apague o fogo e acrescente o queijo
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3Deixe amornar e misture as gemas
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4Bata as claras em neve
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5Junte as claras à mistura
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6Divida em 4 ramekins ou potinhos untados que possam ir ao forno
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7Asse a 180 C por 25 minutos
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8Deixe esfriar por 5 minutos e sirva
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