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Suflê de Milho

Suflê de Milho

Todo mundo tem medo de fazer suflê né? Aqui a gente mostra que não há mistério.

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. 1
    Ferva a manteiga, leite, milho, fubá, sal e páprica e cozinhe até engrossar
  2. 2
    Apague o fogo e acrescente o queijo
  3. 3
    Deixe amornar e misture as gemas
  4. 4
    Bata as claras em neve
  5. 5
    Junte as claras à mistura
  6. 6
    Divida em 4 ramekins ou potinhos untados que possam ir ao forno
  7. 7
    Asse a 180 C por 25 minutos
  8. 8
    Deixe esfriar por 5 minutos e sirva

Dicas do Gourmet a dois

Não encontrou queijo Gruyere? Não tem problema. Substitua por Parmesão. Dá super certo!



Lista de utensílios utilizados


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