Salada de Rúcula com Vinagrete de Framboesa, Muçarela de Búfala, Pera e Nozes
Salada de Rúcula com Vinagrete de Framboesa, Muçarela de Búfala, Pera e Nozes
Confira a primeira Ceia de Natal do Gourmet a dois! Neste vídeo nós te mostramos como é simples montar o cardápio completo do Natal, com muitas receitas criativas e deliciosas! São 7 Receitas com opções para: Entradas, Prato Principal, Acompanhamentos e Sobremesa!
Ingredientes
- Folhas de rúcula
- 1/2 xíc de queijo muçarela de búfala
- 1/2 xíc de nozes
- 1 pera
- suco de 1/2 limão
Vinagrete de Framboesa
- 1 cl sopa de vinagre
- 2 cl sopa de azeite de oliva
- 1 cl sopa de framboesa
- sal a gosto
Modo de Preparo
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1Fatiar as peras e misturar com o suco de limão.
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2Arrumar as folhas de rúcula em um prato ou pote grande.
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3Cobrir com o queijo, nozes e peras.
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4Para fazer o vinagrete: misturar a geléia, sal e o vinagre com um fuet.
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5Adicionar o azeite aos poucos, misturando. Cobrir a salada com o vinagrete.
Dicas do Gourmet a dois
Use outras folhas como alface roxa, agrião e queijos como o de cabra e brie.
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