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Como Fazer Pão DE Batata com Queijo e Calabresa

Como Fazer Pão DE Batata com Queijo e Calabresa

Tem algo mais gostoso do que pão de BATATA? Agora imagina isso com Linguiça Calabresa e Queijo?

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. 1
    Misturar o leite, manteiga, gemas, açúcar e o fermento
  2. 2
    Juntar a batata em temperatura ambiente e misturar
  3. 3
    Juntar a farinha, sal e misturar
  4. 4
    Se ainda estiver muito pegajosa, adicionar mais farinha
  5. 5
    Deixar a massa crescer por 1 hora
  6. 6
    Sovar a massa por 10 minutos
  7. 7
    Abrir a massa na bancada com farinha
  8. 8
    Distribuir a calabresa e o queijo pela massa
  9. 9
    Enrolar a massa e cortar fatias de 5 cm de largura
  10. 10
    Colocar os pães na assadeira e deixar crescer por 30 minutos
  11. 11
    Pincelar os pães com a gema batida
  12. 12
    Assar em forno pré aquecido a 180C (fogo médio) por 30 minutos

Dicas do Gourmet a dois

Para que a batata absorva menos água, cozinhe as batatas no vapor.




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