Estrogonofe de Carne

Name: Estrogonofe de Carne
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1cl sopa de farinha de trigo; 450g de contra filé em cubos; óleo para fritar; 1 cebola picada; 250g de cogumelo paris fatiado; 300ml de creme de leite fresco; 1cl sopa de mostarda; sal a gosto; pimenta do reino a gosto; 1cl sopa de salsinha picada; 2cl sopa de conhaque (opcional)

Uma receitinha clássica e extremamente DELICIOSA! Garantimos que esse é o melhor estrogonofe que você já provou. :)

Ingredientes

1 cl sopa de farinha de trigo
450 g de contra filé em cubos
óleo para fritar
1 cebola picada
250 g de cogumelo paris fatiado
300 ml de creme de leite fresco
1 cl sopa de mostarda
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
1 cl sopa de salsinha picada
2 cl sopa de conhaque (opcional)

Modo de Preparo

1

Misturar a carne e farinha
2

Dourar a cebola no óleo
3

Juntar os cogumelos e cozinhar por 5 minutos. Remover tudo da panela
4

Acrescentar mais óleo na panela e fritar a carne
5

Juntar a mistura de cebola, creme de leite, mostarda, salsinha, sal, pimenta do reino e cozinhar por 2 minutos
6

Servir com arroz e batata palha