Legumes Salteados (Stir Fry) com Cogumelos e Tofu

Name: Legumes Salteados (Stir Fry) com Cogumelos e Tofu
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Chinesa, Asiática
Ingredients: 1cl sopa de molho shoyo; 1cl chá de sriracha (molho de pimenta); 1cl chá de molho de ostra; 1/2cl sopa de amido de milho; 1/2cl chá de óleo de gergelim; 2de dentes de alho fatiados; 2cl sopa de óleo; 2cl sopa de água; 1un de tofu defumado; 2xíc de brócolis americano; 2xíc de couve-flor; 2xíc de pimentão vermelho e amarelo; 1/2un de cebola roxa; 2xíc de cogumelo paris; 2xíc de cogumelo shimeji; castanha de cajú; gergelim torrado

Tem preguiça de fazer comida? Seus problemas acabaram! Stir Fry, minha gente é a solução.

Ingredientes

1 cl sopa de molho shoyo
1 cl chá de sriracha (molho de pimenta)
1 cl chá de molho de ostra
¹/₂ cl sopa de amido de milho
¹/₂ cl chá de óleo de gergelim
2 de dentes de alho fatiados
2 cl sopa de óleo
2 cl sopa de água
1 un de tofu defumado
2 xíc de brócolis americano
2 xíc de couve-flor
2 xíc de pimentão vermelho e amarelo
¹/₂ un de cebola roxa
2 xíc de cogumelo paris
2 xíc de cogumelo shimeji
castanha de cajú
gergelim torrado

Modo de Preparo

1

Coloque os óleos na panela e frite o alho, tofu e molho de ostra, até ficar torradinho (ou ao ponto desejado)
2

Frite a cebola e em seguida, frite o pimentão, couve-flor, brócolis, ervilha e repolho.
3

Para o molho final, junte o amido de milho com a água, shoyu e pimenta
4

Após, junte todas as partes com o molho e finalize com gergelim e cebolinha.