Mac and Cheese de Couve-flor | Macarrão Com "queijo" Vegetariano

Confira a primeira Ceia de Natal do Gourmet a dois! Neste vídeo nós te mostramos como é simples montar o cardápio completo do Natal, com muitas receitas criativas e deliciosas! São 7 Receitas com opções para: Entradas, Prato Principal, Acompanhamentos e Sobremesa!

Ingredientes

1 couve-flor grande
6 cl sopa de manteiga
¹/₂ xíc de creme de leite fresco
3 de dentes de alho picados
2 xíc de queijo gruyere ou queijo muçarela ralados
1 xíc de queijo parmesão ralado
1 cl sopa de folhas de tomilho
sal a gosto
pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

1

Cozinhar a couve-flor em água fervendo com sal por 5 minutos. Descartar a água.
2

Untar uma assadeira com manteiga ou óleo.
3

Adicionar metade de todos os ingredientes: couve-flor, creme de leite, manteiga em pedaços, alho, queijo gruyere, parmesão e tomilho. Repetir as camadas.
4

Salpicar sal e pimenta do reino.
5

Assar a 180C (forno médio) por 30 minutos ou até dourar.