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Onion Rings

Onion Rings

Cebola já é bom, marinada na cerveja então fica melhor ainda! Veja como fazer em casa este famoso petisco muito pedido nos bares e restaurantes.

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. 1
    Junte as cebolas, 2 xícaras de cerveja, vinagre, sal, pimenta. Reserve por 30 minutos
  2. 2
    Esquente o óleo em uma panela
  3. 3
    Misture a farinha, amido de milho, fermento, ½ colher chá de sal, ¼ colher chá de pimenta do reino e páprica
  4. 4
    Junte à farinha, a cerveja lentamente, misturando sempre
  5. 5
    Descarte o líquido das cebolas e seque-as com papel toalha ou em um pano de prato limpo
  6. 6
    Junte ⅓ das cebolas à mistura de farinha
  7. 7
    Transfira as cebolas para a panela uma a uma e frite por 5 minutos, virando as cebolas
  8. 8
    Sirva com molho de mostarda picante, molho barbecue ou outro molho de sua preferência.

Dicas do Gourmet a dois

Para saber se o óleo está quente, faça um teste, colocando uma cebola empanada na panela. Se borbulhar, o óleo está quente o suficiente.



Lista de utensílios utilizados


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