Lasanha na Panela - Sem Forno

Name: Lasanha na Panela - Sem Forno
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300g de linguiça de porco; 1cl sopa de azeite de oliva; 1un de cebola picada; 1un de cenoura em cubos; 2de dente de alho; 200g de tomate pelado (2 Latas); 1/3xíc de extrato de tomate; 1cl sopa de manjericão seco; 1cl chá de orégano; 1un de folha de louro; 1/4cl chá de noz moscada; 15de folhas de macarrão de lasanha (pré-cozida); 500g de ricota; 1/2xíc de queijo parmesão; 300g de queijo muçarela; 2un de ovo; pimenta do reino

Já imaginou fazer uma lasanha super prática em uma panela ou frigideira? Aqui ensinamos uma lasanha de verdade com molho de linguiça e queijo que vai tirar você do sério.

Ingredientes

300 g de linguiça de porco
1 cl sopa de azeite de oliva
1 un de cebola picada
1 un de cenoura em cubos
2 de dente de alho
200 g de tomate pelado (2 Latas)
¹/₃ xíc de extrato de tomate
1 cl sopa de manjericão seco
1 cl chá de orégano
1 un de folha de louro
¹/₄ cl chá de noz moscada
15 de folhas de macarrão de lasanha (pré-cozida)
500 g de ricota
¹/₂ xíc de queijo parmesão
300 g de queijo muçarela
2 un de ovo
sal e pimenta do reino

Modo de Preparo

1

Vamos começar retirando a membrana da linguiça e cortar em pedaços menores
2

Aí refogamos no azeite, a cebola, cenoura e alho por alguns minutos
3

Colocamos a linguiça e deixamos cozinhar por 5 minutos
4

Adicionamos os outros ingredientes, cobrimos a panela e deixamos cozinhar
5

Para o creme de queijo, vamos bater a ricota, com o queijo parmesão, ovos, sal e pimenta do reino e noz moscada até virar um creme
6

Colocamos 1 xícara de molho na panela, cobrimos com as folhas de lasanha, espalhamos o creme de queijo e a muçarela. Repetimos as camadas, terminando com a muçarela.
7

Vamos tampar a panela e deixe cozinhar até que a massa cozinhe. Vá acrescentando água se sentir que está seco, caso contrário, poderá queimar a primeira camada da lasanha.