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Panqueca de carne seca com catupiry

Ingredientes

Recheio

Massa

Modo de Preparo

  1. 1
    Em uma panela coloque o azeite e doure as cebolas. Acrescente a carne seca desfiada o tomate e mexa até que fique sequinho.
  2. 2
    Com o fogo apagado misture o catupiry e o queijo coalho ralado e reserve.
  3. 3
    Para a massa coloque no liquidificador os ingredientes e bata até virar uma massa líquida homogênea.
  4. 4
    Em uma frigideira antiaderente coloque a massa e deixe 2 minutos de cada lado.
  5. 5
    Com as massas prontas recheie com a carne seca e coloque em uma panela de ferro. Cubra com molho de tomate e raminhos de tomilho.
  6. 6
    Finalize com pimenta-do-reino moída na hora.



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