Modo de Preparo

1. 1
   Misture a farinha, açúcar e sal em uma batedeira com o gancho
2. 2
   Adicione a água morna e misture por 1 minuto
3. 3
   Junte o óleo e bata por 5 minutos em velocidade alta. Reserve.
4. 4
   Para o óleo de cebolinha: bata em um liquidificador, 1 xícara de cebolinha, óleo vegetal, sal e pimenta do reino.
5. 5
   Separe 5 colheres de sopa dessa óleo e misture o bicarbonato de sódio. Reserve na geladeira.
6. 6
   Divida a massa em 2 partes
7. 7
   Em uma bancada com farinha, abra uma das partes da massa em um disco fino.
8. 8
   Espalhe o óleo de cebolinha com bicarbonato
9. 9
   Dobre na mesma direção três vezes como uma carta
10. 10
    Dobre duas vezes no sentido do comprimento.
11. 11
    Abra a massa mais uma vez em um disco fino.
12. 12
    Frite a massa com um pouco de óleo em uma frigideira antiaderente até ficar bem dourado
13. 13
    Pincele os discos com o óleo de cebolinha sem o bicarbonato