Bolo ou Pão de Abobrinha com Chocolate
Ingredientes
- 2 1/2 xíc de farinha de trigo
- 1 xíc de açúcar
- 1/2 xíc de cacau em pó
- 1 cl chá de bicarbonato de sódio
- 2 cl chá de fermento
- 1/2 cl chá de sal
- 2 xíc de abobrinha ralada grossa
- 3/4 xíc de óleo
- 3/4 xíc de iogurte integral
- 1/2 xíc de leite
- 2 un de ovos
- 1 cl chá de extrato de baunilha
- 1 xíc de chocolate em pedaços ou gotas
Modo de Preparo
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1Misturar a farinha, açúcar, cacau, fermento, bicarbonato e sal.
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2Em outro pote, misturar a abobrinha, óleo, iogurte, leite, ovos e baunilha.
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3Juntar a mistura de farinha e misturar
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4Acrescentar os pedaços de chocolate e misturar
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5Assar em forma de pão de forma em forno a 180C (forno médio) por 50 minutos, ou até um palito sair limpo ao ser inserido no meio do pão.
Dicas do Gourmet a dois
Você pode adicionar especiarias como canela, cardamomo ou até café solúvel à massa.
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