Modo de Preparo

1. 1
   Em uma tigela misture sal, pimenta-do-reino, cebola, alho, páprica, suco de limão, iogurte natural, mostarda, pimenta dedo-de-moça e coentro picado. Misture tudo e besunte os filés de sobrecoxa.
2. 2
   Na farinha panko misture o queijo parmesão e a páprica.
3. 3
   Passe a sobrecoxa na mistura de farinha panko, coloque na assadeira e regue com azeite.
4. 4
   Asse em forno preaquecido a 180°C por 40 minutos.