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    Como fazer GELEIA de TOMATE | Receita de Compota Doce

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    Dificuldade: Fácil Fácil
    Tempo de Preparo 1 hora, 15 minutos
    Serve 4
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    Geleias são ótimas para qualquer ocasião, mas essa é bem especial, pois, além de ser diferente, tem um sabor incrível e bem fácil de fazer.

    Ingredientes

    • 680 gramas de tomates sem sementes picados
    • 1 xícara de açúcar
    • 2 colheres de sopa de suco de limão
    • 1 colher de sopa de gengibre picado
    • 1 colher de chá de cominho em pó
    • 1/4 colher de chá de canela em pó
    • 1 pitada de cravo em pó
    • 1 colher de chá de sal
    • 1 pitada de pimenta calabresa

    Modo de Preparo

    1. 1
      Colocar todos os ingredientes na panela
    2. 2
      Quando ferver, diminuir o fogo e cozinhar por 1 hora ou até ficar na consistência de geleia
    3. 3
      Conserva na geladeira por 1 semana

    Dicas do Chef

      Use tomates Débora, pois são mais gostosos e menos ácidos

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