Feijoada de Frutos do Mar

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Dificuldade: MédioDificuldade: Médio Médio
Tempo de Preparo 40 minutos
Serve 8 Pessoas
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Fizemos um prato tradicional da cozinha brasileira com um toque diferente. Nossa feijoada é com feijão branco e frutos do mar o que tornou a receita mais leve e claro, ficou uma delícia!

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. 1
    Cozinhe o feijão com sal a gosto e louro na panela de pressão, com água 3 cm acima do feijão por 30 minutos depois da panela chiar.
  2. 2
    Em outra panela, frite a cebola e o alho no azeite; Junte o açafrão
  3. 3
    Junte o feijão cozido, tomate, mexilhões e cozinhe por 5 minutos. Acerte o sal.
  4. 4
    Acrescente os camarões, o polvo cozido, a lula e cozinhe por 2 minutos
  5. 5
    Salpique o coentro e sirva

Dicas do Chef

    Se encontrar, utilize outros frutos do mar, como vongolis, vieiras, peixe etc. O tempo de cozimento do feijão pode variar dependendo do grão. Use suco ou raspas de limão no feijão para realçar os sabores dos frutos do mar.

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Receita de Feijoada de Frutos do Mar em vídeo | Gourmet a Dois

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