Ketchup de Goiabada

Name: Ketchup de Goiabada
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 Pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 lata de tomate pelado; 1/2 cebola picada; 1 dente de alho picado; 1/4cl chá de pimenta calabresa; 100g de goiabada cascão em cubos; 1cl sopa de molho inglês; sal a gosto; 1/2cl chá de cominho em pó; 1cl sopa de óleo; 1/2cl sopa de açúcar mascavo; 11/2cl sopa de vinagre

Esta receita é o par perfeito para seu hambúrguer ou batata frita! Muito fácil de preparar, e além de dar um sabor diferente ao seu prato, não contém conservantes como os ketchups comprados no mercado.

Ingredientes

1 lata de tomate pelado
¹/₂ cebola picada
1 dente de alho picado
¹/₄ cl chá de pimenta calabresa
100 g de goiabada cascão em cubos
1 cl sopa de molho inglês
sal a gosto
¹/₂ cl chá de cominho em pó
1 cl sopa de óleo
¹/₂ cl sopa de açúcar mascavo
1 ¹/₂ cl sopa de vinagre

Modo de Preparo

1

Frite a cebola e o alho no óleo por dois minutos.
2

Junte a pimenta e o cominho e frite por mais dois minutos
3

Acrescente os tomates, a goiabada, o molho inglês, o sal, o açúcar e o vinagre e cozinhe por 10 minutos em fogo baixo.
4

Bata tudo no liquidificador e sirva