Salada de Rúcula com Vinagrete de Framboesa, Muçarela de Búfala, Pera e Nozes

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Dificuldade: Fácil Fácil
Tempo de Preparo 10 minutos
Serve 6
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Confira a primeira Ceia de Natal do Gourmet a dois! Neste vídeo nós te mostramos como é simples montar o cardápio completo do Natal, com muitas receitas criativas e deliciosas! São 7 Receitas com opções para: Entradas, Prato Principal, Acompanhamentos e Sobremesa!

Ingredientes

  • Folhas de rúcula
  • 1/2 xícara de muçarela de búfala
  • 1/2 xícara de nozes
  • suco de 1/2 limão
Vinagrete de Framboesa

Modo de Preparo

  1. 1
    Fatiar as peras e misturar com o suco de limão.
  2. 2
    Arrumar as folhas de rúcula em um prato ou pote grande.
  3. 3
    Cobrir com o queijo, nozes e peras.
  4. 4
    Para fazer o vinagrete: misturar a geléia, sal e o vinagre com um fuet.
  5. 5
    Adicionar o azeite aos poucos, misturando. Cobrir a salada com o vinagrete.

Dicas do Chef

    Use outras folhas como alface roxa, agrião e queijos como o de cabra e brie.

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Receita de Salada de Rúcula com Vinagrete de Framboesa, Muçarela de Búfala, Pera e Nozes em vídeo | Gourmet a Dois
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