Como Fazer Macarrão com Linguiça Calabresa - Macarronada com Linguiça
Como Fazer Macarrão com Linguiça Calabresa - Macarronada com Linguiça
Essa receita é da série de macarrão prático e saboroso em casa com linguiça calabresa e molho especial. Esse macarrão é sem dúvida, um dos melhores. Faça para seus convidados, amigos, amores..... enfim, para todos que você ama de verdade.
Ingredientes
- 1 xíc de linguiça de porco fatiada
- 1 cl sopa de óleo
- 1 cl sopa de manteiga
- 1/2 cebola picada
- 2 de alho picados
- 1 cl sopa de farinha de trigo
- 3/4 xíc de caldo de galinha
- 1/3 xíc de creme de leite fresco
- 2 cl sopa de queijo parmesão ralado
- 1/3 xíc de tomate seco
- 1/4 cl chá de orégano
- 1/4 cl chá de pimenta calabresa
- sal a gosto
Modo de Preparo
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1Fritar a linguiça no óleo quente até dourar
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2Retirar a linguiça da panela
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3Na mesma panela, adicione a manteiga, alho, cebola e cozinhar por 2 minutos
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4Adicionar a farinha e cozinhar por 1 minuto
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5Juntar o creme de leite, caldo de galinha e cozinhar até engrossar
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6Adicionar o queijo parmesão, os tomates secos, orégano e a pimenta calabresa
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7Temperar com sal
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8Adicionar o macarrão, a linguiça e mexer
Dicas do Gourmet a dois
Não use creme de leite de caixinha ou lata pois eles irão talhar ao ferver.
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