Donuts

Name: Donuts
Yield: 16 Pessoas
Ingredients: 3xíc de farinha de trigo; 6cl sopa de açúcar refinado; 21/4cl chá de fermento biológico seco; 1/2cl chá de sal; 2/3 xíc. de leite; 2un de ovo; 6cl sopa de manteiga; óleo para fritar; 2xíc de açúcar de confeiteiro; 4cl sopa de água; 1/2xíc de pistache; 1/4xíc de confeitos coloridos

Um pequeno bolo frito em forma de rosca, com cobertura açucarada, é uma famosa receita americana que não podia faltar por aqui! Veja como preparar donuts em casa e se deliciar no café da manhã, no lanche da tarde ou quando bater aquela vontade de comer doce!

Ingredientes

3 xíc de farinha de trigo
6 cl sopa de açúcar refinado
2 ¹/₄ cl chá de fermento biológico seco
¹/₂ cl chá de sal
2/3 xíc. de leite
2 un de ovo
6 cl sopa de manteiga
óleo para fritar
2 xíc de açúcar de confeiteiro
4 cl sopa de água
¹/₂ xíc de pistache
¹/₄ xíc de confeitos coloridos

Modo de Preparo

1

Todos os ingredientes devem estar na temperatura ambiente
2

Em uma batedeira com a peça de gancho, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal
3

Adicione o leite, os ovos e bata por 4 minutos
4

Junte a manteiga, uma colher de cada vez e misture por 3 minutos
5

Se necessário, adicione mais farinha até formar uma bola novamente
6

Coloque a massa em um pote untado com óleo. Cubra com plástico filme e deixe crescer por 2 horas
7

Coloque a massa em uma bancada enfarinhada e com um rolo abra a massa em espessura de 1,5 cm
8

Corte os donuts com um cortador redondo
9

Corte o centro com um cortador menor
10

Cubra os donuts e deixe crescer por 30 minutos
11

Frite os donuts em óleo quente até ficarem dourados em ambos os lados
12

Misture a água com o açúcar de confeiteiro
13

Banhe os donuts na calda de açúcar
14

Passe os donuts banhados no açúcar nos confeitos e no pistache