Modo de Preparo

1. 1
   Untar 4 ou 5 ramekins ou assadeira de 20 cm com manteiga
2. 2
   Ralar a batata sem casca no ralador grosso
3. 3
   Fritar as linguiças até dourarem
4. 4
   Em uma tigela, misturar os ovos, leite, alecrim, sal e pimenta do reino
5. 5
   Acrescentar a batata ralada, metade do queijo e as linguiças. Misturar.
6. 6
   Transferir a mistura para ramekins
7. 7
   Cobrir com o restante do queijo
8. 8
   Cobrir com papel alumínio
9. 9
   Levar ao forno médio (180C) por 40 minutos
10. 10
    Retirar o papel alumínio e asse por mais 20 minutos ou até dourar