Waffle

Uma das iguarias mais pedidas nas mesas na hora do café da manhã, o Waffle é uma massa macia feita com farinha de trigo, açúcar, ovos, leite e manteiga. Servido com frutas e mel, o waffle é uma opção perfeita para adoçar seu paladar na primeira refeição do dia.

Ingredientes

1 ¹/₃ xíc de farinha de trigo
2 cl sopa de açúcar refinado
1 pitada sal
4 cl sopa de manteiga derretida
2 un de ovo
1 ¹/₂ xíc de leite
1 cl chá de extrato de baunilha

Modo de Preparo

1

Misture a farinha, açúcar, sal, manteiga derretida, as gemas, o extrato de baunilha e o leite
2

Bata as clares em neve e misture à massa delicadamente
3

Transfira metade da massa para uma máquina de waffle e cozinhe até dourar, de 5 a 10 minutos
4

Sirva com xarope de bordo, frutas, mel ou manteiga

Dicas do Gourmet a dois

O xarope de bordo (maple syrup) é a calda geralmente usada em waffles, caso não tenha, use mel, melado, manteiga derretida, geléia de frutas diluída em água etc