Receita de Kafta com Molho de Iogurte - Churrasco sem Fogão
Ingredientes
Para o espetinho
- 500 g de patinho moída
- 1 cl sopa de salsinha picada
- 1 cl sopa de hortelã picada
- 1/4 xíc de cebola picada
- 2 de dentes de alho
- 1 cl chá de cominho
- 1 cl chá de noz moscada
- 1/2 cl chá de canela em pó
- 2 cl chá de sal
- 1 cl sopa de azeite de oliva
Modo de Preparo
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1Misturar todos os ingredientes da Kafta e reservar na geladeira por meia hora.
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2Fazer cilindros com a carne e colocar o espeto e grelhar em grelha bem quente por 3 minutos em dois lados.
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3Para fazer o molho, misturar todos os ingredientes e sirva com a Kafta.
Dicas do Gourmet a dois
Escolha uma carne moída com menos gordura como o patinho ou o coxão duro moído.
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