Cordeiro assado com alecrim

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Dificuldade: Fácil Fácil
Serve 8 Pessoas
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Esta é a receita especial de natal deste ano aqui no Gourmet a Dois. Escolhemos fazer uma carne que combina muito com a data e fica muito suculenta e saborosa. O cheiro fica maravilhoso pois a carne é marinada em um molho com alecrim, pimenta, alho e mostarda. Vamos ao que interessa?

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. 1
    Faça cortes na carne com a ponta de uma faca para que a marinada possa penetrar
  2. 2
    Processe o sal, pimenta, alho, alecrim, mostarda e azeite
  3. 3
    Passe a marinada sobre a carne e deixe-a descansar por meia hora
  4. 4
    Asse no forno pré aquecido a 180C (médio) por uma hora, ou até a carne ficar dourada
  5. 5
    Deixe a carne descansar por 20 minutos antes de cortar

Dicas do Chef

    A mesma receita pode ser feita com pernil caso você não encontre cordeiro. Caso não goste de alecrim, experimente tomilho, louro ou sálvia.

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Receita de Cordeiro assado com alecrim em vídeo | Gourmet a Dois

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