Molho Pesto
Molho Pesto
Molho pesto, um molho maravilhoso de manjericão, rápido e super fácil!
Ingredientes
- 2 xíc de manjericão
- 1/2 xíc de azeite de oliva
- 2 cl sopa de queijo parmesão ralado
- 1 un de dente de alho
- 1/2 xíc de nozes
Modo de Preparo
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1Bata todos os ingredientes no processador até que uma pasta uniforme se forme.
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2Dica: as nozes podem ser substituídas por amêndoas, castanhas de caju, castanha do Brasil, pinoles e até sementes de girassol. Se o molho ficou espesso demais, adicione mais azeite ou até um pouco de água. Você pode usar esse molho no macarrão, no frango empanado, recheio de massas etc
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