Peixe Frito com Molho Tártaro Especial

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Dificuldade: Fácil Fácil
Tempo de Preparo 20 minutos
Serve 4 pessoas
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Há uns dias ficamos imaginando como seria legal da gente receber amigos e deixar eles se lambuzarem, e o peixe frito caiu perfeitamente, todos curtiram e compartilhamos esse momento com uma boa cerveja.

Ingredientes

Molho Especial
Peixe

Modo de Preparo

  1. 1
    Para o molho: misturar maionese, salsinha, pepino, alcaparras, vinagre, suco de limão, raspas de limão, sal e pimenta do reino. Reservar.
  2. 2
    Misturar a farinha, fermento, sal e a cerveja
  3. 3
    Temperar o peixe com sal e pimenta
  4. 4
    Banhar o peixe na massa, retirar o excesso e fritar em óleo quente por 3 minutos
  5. 5
    Espremer limão e servir com o molho tártaro especial

Dicas do Chef

    Use uma panela de fundo grosso para manter a temperatura do óleo quente alta

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Receita de Peixe Frito com Molho Tártaro Especial em vídeo | Gourmet a Dois

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