Receita de Bolovo (Ovos Escoceses)

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Dificuldade: MédioDificuldade: Médio Médio
Tempo de Preparo 20 minutos
Serve 4 porções
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Suculento, saboroso e com ovo! Tudo em uma combinação incrível que seus convidados, amigos, amores, vão ficar apaixonados. Faça também com o molho de tomate, mostarda ou geléia de pimenta, combina muito bem!

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. 1
    Misturar a carne com a salsinha, cebolinha, noz moscada, mostarda, sal e pimenta. Separar em 4 porções
  2. 2
    Arrumar um prato com farinha, outro com ovo batido e outro com a farinha de rosca
  3. 3
    Espalhar farinha nas mãos
  4. 4
    Em uma mão, abrir uma das porções de carne, envolver o ovo cozido em farinha e colocá-lo no meio da carne
  5. 5
    Envolver a carne em volta do ovo, apertando com as mãos
  6. 6
    Passar o ovo coberto com carne na farinha de trigo até cobrir por completo e retirar o excesso
  7. 7
    Mergulhar na mistura de ovo batido e envolver por completo
  8. 8
    Envolver o ovo na farinha de rosca
  9. 9
    Fritar em óleo quente (150C) por 4 minutos ou até dourar

Dicas do Chef

    No lugar da carne moída, podemos usar linguiça ou carne de porco moída.

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