Molho Barbecue

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Tempo de Preparo 30 minutosServe 6 pessoas
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Mais molho, por favor? Aprenda a fazer o famoso molho barbecue, que é o par perfeito da costela de porco e de muitas outras receitas.

Você vai precisar de

Modo de Preparo

  1. 1
    Aqueça o azeite e frite o bacon até dourar bem
  2. 2
    Adicione a cebola e o alho e cozinhe por cinco minutos
  3. 3
    Junte todos os ingredientes
  4. 4
    Cozinhe em fogo baixo por 20 minutos
  5. 5
    Se engrossar demais, adicione mais água
  6. 6
    Peneire o molho
  7. 7
    Bata parte do bacon com o molho em um processador (opcional)
  8. 8
    Sirva com costelas assadas

Dicas do Chef

    Bater o bacon com o molho é opcional, mas é uma dica que dá mais sabor de defumado ao molho. Quando o molho estiver cozinhando, verifique se está ficando muito seco. Se estiver continue colocando água para não secar demais.

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