Almôndegas Perfeitas em Casa Receita de Porpeta

Almôndega, porpeta, pelotas de carne, polpetta, albóndiga ou köttbullar, não importa o nome ou origem, é uma coisa tudo de bom! Temos uma receita infalível pra você fazer agora e compartilhar com seus amigos, amores e familiares. Quase todos os países têm uma versão de almôndegas, mas foi na China que elas surgiram.

Ingredientes

2 de fatias de pão de forma em pedaços
¹/₂ kg de acém moído
2 de dentes de alho picados
1 cl sopa de salsa picada
2 cl sopa de queijo parmesão ralado
2 un de ovo
¹/₄ xíc de farinha de rosca
¹/₂ L de molho de tomate
sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

1

Colocar os pedaços de pão em um pote, cobrir com água, aguardar 1 minuto, espremer com as mãos para retirar o excesso de água e repartir o pão. Descartar a água.
2

Em um pote grande, adicionar o pão, carne moída, alho, salsinha, queijo, sal, pimenta do reino, farinha de rosca e ovos. Misturar.
3

Fazer bolas com 1/3 de xícara da mistura com as mãos
4

Transferir as almôndegas para uma assadeira
5

Assar em forno pré-aquecido a 180C (forno médio) por 30 minutos
6

Ferver o molho de tomate, juntar as amôndegas e cozinhar por 30 minutos