Arroz à Piamontese

Name: Arroz à Piamontese
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1xíc de arroz branco; 1/2 cebola picada; 2cl sopa de manteiga; 1/2xíc de champignon; 80ml de vinho branco; 11/2xíc de creme de leite fresco; 1/2xíc de queijo muçarela ralado; 1xíc de queijo parmesão ralado; noz moscada a gosto; pimenta do reino a gosto

Muita gente não sabe mas o Arroz à Piamontese é um prato Brasileiro e faz muito sucesso nas mesas dos restaurantes. Aprenda a fazer em casa, esta receita é fácil e serve até 4 pessoas.

Ingredientes

1 xíc de arroz branco
¹/₂ cebola picada
2 cl sopa de manteiga
¹/₂ xíc de champignon
80 ml de vinho branco
1 ¹/₂ xíc de creme de leite fresco
¹/₂ xíc de queijo muçarela ralado
1 xíc de queijo parmesão ralado
noz moscada a gosto
sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

1

Cozinhe o arroz como de costume
Como Fazer Arroz Agulhinha Soltinho

Clique para conferir
2

Frite a cebola na manteiga
3

Junte o champignon, o vinho, o creme de leite e a muçarela
4

Quando ferver, desligue o fogo
5

Junte o queijo parmesão, a noz moscada e o arroz cozido e misture
6

Acerte o sal e a pimenta do reino