Receita de Bolovo (Ovos Escoceses)

Suculento, saboroso e com ovo! Tudo em uma combinação incrível que seus convidados, amigos, amores, vão ficar apaixonados. Faça também com o molho de tomate, mostarda ou geléia de pimenta, combina muito bem!

Ingredientes

4 de ovos cozidos
1 ovo
400 g de carne moída
¹/₄ xíc de cebolinha picada
¹/₄ xíc de salsa picada
¹/₄ cl chá de mostarda
¹/₂ xíc de farinha de trigo
óleo vegetal para fritar
¹/₂ xíc de farinha de rosca
pimenta do reino e sal a gosto

Modo de Preparo

1

Misturar a carne com a salsinha, cebolinha, noz moscada, mostarda, sal e pimenta. Separar em 4 porções
2

Arrumar um prato com farinha, outro com ovo batido e outro com a farinha de rosca
Como Saber Se o Ovo Está Fresco e Bom pra Consumo

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3

Espalhar farinha nas mãos
4

Em uma mão, abrir uma das porções de carne, envolver o ovo cozido em farinha e colocá-lo no meio da carne
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5

Envolver a carne em volta do ovo, apertando com as mãos
6

Passar o ovo coberto com carne na farinha de trigo até cobrir por completo e retirar o excesso
7

Mergulhar na mistura de ovo batido e envolver por completo
8

Envolver o ovo na farinha de rosca
9

Fritar em óleo quente (150C) por 4 minutos ou até dourar