Cheesecake de torta de limão sem forno

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Dificuldade: Fácil Fácil
Tempo de Preparo 15 horas
Serve 10 pessoas
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O Cheesecake é uma das tortas mais famosas do mundo e quando ganha ares de torta de limão fica melhor ainda. Essa receita simples, rápida e saborosa vai surpreender a todos na sua casa, e o melhor, não precisa de fogão!

Ingredientes

Cheesecake de torta de limão sem forno (Massa)
Cheesecake de torta de limão sem forno (Recheio)

Modo de Preparo

  1. 1
    Misturar o biscoito triturado com a manteiga derretida e o sal
  2. 2
    Forrar com a massa uma assadeira de 22 cm com fundo removível e colocar no freezer por 15 minutos
  3. 3
    Na batedeira, ou em um pote grande, bater o cream cheese e leite condensado por 5 minutos ou até ficar bem fofo.
  4. 4
    Adicionar o suco de limão, raspas de limão, baunilha e bater por 1 minuto
  5. 5
    Em outro pote, bater o creme de leite fresco até ficar firme em ponto de chantilly. Misturar o chantilly à mistura de cream cheese delicadamente
  6. 6
    Cobrir a massa com o recheio, cobrir com plástico filme e reservar na geladeira por 12 horas

Dicas do Chef

    O ponto de chantilly só é alcançado se usar creme de leite fresco. Não use o de caixa ou lata.

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Receita de Cheesecake de torta de limão sem forno em vídeo | Gourmet a Dois
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