Donuts

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Dificuldade: MédioDificuldade: Médio Médio
Tempo de Preparo 3 horas
Serve 16 Pessoas
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Um pequeno bolo frito em forma de rosca, com cobertura açucarada, é uma famosa receita americana que não podia faltar por aqui! Veja como preparar donuts em casa e se deliciar no café da manhã, no lanche da tarde ou quando bater aquela vontade de comer doce!

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. 1
    Todos os ingredientes devem estar na temperatura ambiente
  2. 2
    Em uma batedeira com a peça de gancho, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal
  3. 3
    Adicione o leite, os ovos e bata por 4 minutos
  4. 4
    Junte a manteiga, uma colher de cada vez e misture por 3 minutos
  5. 5
    Se necessário, adicione mais farinha até formar uma bola novamente
  6. 6
    Coloque a massa em um pote untado com óleo. Cubra com plástico filme e deixe crescer por 2 horas
  7. 7
    Coloque a massa em uma bancada enfarinhada e com um rolo abra a massa em espessura de 1,5 cm
  8. 8
    Corte os donuts com um cortador redondo
  9. 9
    Corte o centro com um cortador menor
  10. 10
    Cubra os donuts e deixe crescer por 30 minutos
  11. 11
    Frite os donuts em óleo quente até ficarem dourados em ambos os lados
  12. 12
    Misture a água com o açúcar de confeiteiro
  13. 13
    Banhe os donuts na calda de açúcar
  14. 14
    Passe os donuts banhados no açúcar nos confeitos e no pistache

Dicas do Chef

    Todos os ingredientes devem estar em temperatura ambiente.

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Receita de Donuts em vídeo | Gourmet a Dois

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