Focaccia (pão)

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Dificuldade: MédioDificuldade: Médio Médio
Tempo de Preparo 30 minutos
Serve 6
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Aprenda a fazer esse pão italiano com gostinho de alecrim. É super fácil!!

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. 1
    Junte a farinha, fermento, sal refinado, manteiga e a água
  2. 2
    Bata ou sove à mão por 20 minutos
  3. 3
    Cubra com um pano e descanse por 30 minutos
  4. 4
    Unte o tabuleiro com azeite
  5. 5
    Coloque a massa na forma e aperte com os dedos para tirar o ar
  6. 6
    Deixe descansar por 30 minutos
  7. 7
    Regue com azeite, salpique o sal grosso ou flor de sal, o alecrim e a pimenta do reino
  8. 8
    Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por 20 minutos ou até a parte de cima ficar dourada

Dicas do Chef

    Caso não tenha flor de sal, use sal grosso, apenas quebre-o para ficar menor e não machucar ao ser mordido. Usamos uma forma de 20 cm, mas você poderia usar uma forma maior e obter um pão mais fininho.

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Receita de Focaccia (pão) em vídeo | Gourmet a Dois

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