Mac & Cheese com cerveja e bacon

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Dificuldade: Fácil Fácil
Tempo de Preparo 50 minutos
Serve 6 Pessoas
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Criado nos Estados Unidos, o mac & cheese é perfeito pra uma refeição prática e gostosa. Adicionamos ao molho de queijo um pouco de cerveja, que dá ao prato um sabor e aroma irresistível. A crocância vem com o bacon em cubos e a massa gratinada ao forno finaliza o preparo em grande estilo.

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. 1
    Cozinhe o macarrão
  2. 2
    Frite o bacon até ficar dourado e reserve
  3. 3
    Derreta a manteiga em uma panela grande e frite a farinha por 2 minutos
  4. 4
    Adicione o leite e a cerveja e misture
  5. 5
    Acrescente os queijos e misture até derreter
  6. 6
    Cozinhe em fogo baixo por 5 minutos para engrossar
  7. 7
    Junte a pimenta do reino, páprica e noz moscada
  8. 8
    Coloque o macarrão em uma assadeira e misture o molho de queijo
  9. 9
    Cubra com farinha de rosca, o bacon frito e asse 180 graus por 25 minutos

Dicas do Chef

    Utilize outros queijos, como o gorgonzola, brie ou qualquer outro que derreta bem.

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Receita de Mac & Cheese com cerveja e bacon em vídeo | Gourmet a Dois

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