Waffle de Queijo com Bacon Fácil e Super Gostoso

Depois do sucesso do nosso Waffle clássico doce, resolvemos fazer essa versão SALGADA para ser apreciada a qualquer momento. Nossa versão tem QUEIJO e BACON, combinação fatal e super delicioso.

Ingredientes

2 xíc de farinha de trigo
¹/₂ cl chá de bicarbonato de sódio
1 cl chá de fermento químico
1 ¹/₂ cl chá de sal
2 cl sopa de açúcar refinado
3 un de ovo
2 xíc de leite
2 cl sopa de manteiga derretida
180 g de bacon picado
180 g de queijo minas padrão
6 un de cebolinha picada

Modo de Preparo

1

Fritar o bacon e reservar uma colher sopa da gordura
2

Misturar a farinha, bicarbonato, fermento, sal e açúcar
3

Em outro pote, misturar os ovos, leite, manteiga derretida e a gordura do bacon
4

Juntar os ingredientes molhados aos secos e misturar com uma espátula até ficar homogêneo
5

Juntar o bacon frito, o queijo e as cebolinhas e misturar
6

Cozinhar 1 xícara da mistura na máquina de waffle até dourar. O tempo de cozimento depende da potência da máquina
7

Regar mel ou xarope de bordo