Como Fazer Cebola em Conserva (Picles)

Na onda de conservas para incrementar os hambúrgueres e sanduíches, resolvemos fazer o que alguns de nossos seguidores tanto pediam! É muito fácil e fica maravilhoso.

Ingredientes

500 g de cebola sem casca
1 cl sopa de sal
500 ml de vinagre
80 g de açúcar refinado
¹/₂ cl chá de sementes de mostarda
¹/₂ cl chá de grãos de pimenta do reino
¹/₂ cl chá de pimenta calabresa

Modo de Preparo

1

Misturar o sal com as cebolas sem pele e reservar por 8 horas (fora da geladeira)
2

Após, lavar as cebolas com água
3

Em uma panela, colocar o vinagre, açúcar, sementes de mostarda, grãos de pimenta do reino, pimenta calabresa e aquecer até dissolver o açúcar.
4

Colocar as cebolas em frascos e cobrir com o líquido
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5

Fechar os frascos e deixar fora da geladeira por 1 mês Depois de aberto, manter refrigerado