Receita de Galinha Cozida no Leite

Essa receita é daquelas que não vai sair da sua cabeça, o sabor fica incrível, macio e suculento. Uma dica: faça com seus amigos e familiares, enquanto assa, vocês poderão compartilhar ou beber um vinho sentindo o aroma maravilhoso no ambiente ao papear.

Ingredientes

1 un de frango inteiro
3 cl sopa de manteiga
2 cl sopa de bacon picado
1 un de cebola picada 2
2 de ramos de alecrim
raspas de 2 limões
10 de dentes de alho
1 pitada de noz moscada
3 xíc de leite integral
1 kg de batata (tipo calabresa)
sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

1

Limpe e remova os miúdos (geralmente vem em um saquinho dentro) do interior do frango e tempere com sal e pimenta do reino
2

Em uma panela que caiba o frango, frite a galinha na manteiga em fogo alto até dourar em todos os lados
3

Adicione o bacon, cebola, alecrim, raspas de limão, alho, noz moscada, 2 xícaras leite e as batatas
4

Adicione a outra xícara de leite se couber na panela
5

Tempere com mais sal e pimenta do reino
6

Leve ao forno em temperatura média (160-180C) por 1 hora sem tampar a panela